Chef de Rang Établissement Étoilé H/F Agir RH Conseil
Aix-en-Provence - 13 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 600 - 2 700 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'ETABLISSEMENT :
Petit restaurant de charme étoilé situé à 25 minutes du centre-ville d'Aix en Provence : Savourez le Sud à travers la cuisine personnelle et raffinée de ce chef étoilé Michelin qui rend hommage à notre beau terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie... autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette.
LE POSTE :
Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang dont les missions seront les suivantes :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
- Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
Le profil recherché
En qualité de Chef(fe) de rang gastronomique, vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer un établissement au sein duquel vous aller pouvoir vous épanouir et évoluer.
Pour postuler, vous devez avoir au moins 5 ans d'expérience à un poste similaire et un établissement étoilé au guide Michelin. Votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre excellent relationnel et votre stabilité professionnelle.
Vous êtes polyvalent, dynamique, et avez envie de relever un nouveau challenge.
L'entreprise
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
AGIR RH CONSEIL accompagne les entreprises dans leur processus de recrutement et les candidats dans leur recherche d'emploi, partout en France.
Infos complémentaires
- Poste à pourvoir immédiatement en CDI
- Possibilité de logement 2 mois gratuits puis 400€ / mois appartement type F2 à 5mn du restaurant
- Rémunération entre 2500€ et 2700€ voir selon le profil selon expérience - Salaire révisé tous les ans.
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
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