Chef Cuisinier H/F Café de la poste

Détail du poste

Restaurant Bistronomique quartier des Halles à Tours recherche son nouveau chef de cuisine,

Dans une équipe jeune et familiale,

Le restaurant propose des plats traditionnels et travaillés.

2 jours de fermeture consécutifs (Dimanche et lundi), travail 2 soirs par semaine et 1 samedi soir sur 2.

Salaire selon expériences et compétences

Responsabilités

Création des cartes et des plats du jour
Manager son second de cuisine avec bienveillance et pédagogie
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks et des commandes en respectant la rentabilité
Veiller au bon entretien du matériel

Profil recherché

Créatif et passionné(é)
Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de gestion d'une cuisine
Capacité à travailler en équipe
Passion pour la gastronomie et souci du détail dans chaque préparation

En nous rejoignant, vous trouverez un projet ambitieux tout en respectant votre vie de famille.

Si vous êtes motivé(e), nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Poste à pourvoir des que possible