Cuisinier - Cuisinière H/F O Chalet 1700
Saint-Lary-Soulan - 65 CDD- 1 862,30 - 2 126,89 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Contrat saisonnier avec une prise de poste au 25 juin et un terme au 31 août 2025.
Vous êtes impérativement qualifié-e (diplôme ou expérience très significative car vous travaillez en toute autonomie).
Votre formation aux normes HACCP est à jour.
Dans un hôtel bar restaurant accueillant une clientèle de particuliers, de familles et de groupes, vous êtes autonome sur votre poste pour :
- Participer à l'élaboration de la carte et des menus avec la gérante
- Effectuer vos mises en place
- Réaliser vos préparations culinaires
- Entretenir la cuisine
- Faire votre plonge
Repos de 1 à 2 jours par semaine à convenir avec l'employeur selon l'activité.
Poste logé et nourri.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Saint-Lary-Soulan - 65
- CDD
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