Cuisinier Japonais - Sushiman H/F Safe To Eat
Savigny-sur-Orge - 91 CDISuper recruteur
- 23 900 € / an
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Rejoignez notre équipe culinaire et laissez votre passion pour la gastronomie japonaise s'exprimer. Nous recherchons un cuisinier sushiman expérimenté, prêt à contribuer à l'excellence de notre établissement reconnu pour la qualité de ses plats.
Vos missions seront variées et enrichissantes. Vous serez principalement responsable de la préparation des sushi, sashimi et autres spécialités japonaises, en respectant les recettes traditionnelles ainsi que les normes d'hygiène alimentaire les plus strictes. Vous devrez assurer l'organisation de votre poste de travail tout en veillant à la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés. En outre, vous participerez activement au développement de nouvelles créations culinaires afin d'enrichir notre menu. Votre rôle inclura également la gestion efficace des stocks et le passage des commandes nécessaires en collaboration avec le chef.
Dans un environnement où le sens du détail est primordial, vous serez amené(e) à travailler étroitement avec le reste de l'équipe pour garantir une qualité constante du service et une satisfaction client optimale. La capacité à gérer des périodes de forte affluence avec efficacité sera également essentielle.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Pour évoluer dans ce poste, voici les compétences indispensables :
- Maîtrise démontrée des techniques de découpe spécifiques aux sushi
- Expérience préalable significative dans un rôle similaire
- Connaissance approfondie des produits japonais et des normes d'hygiène
- Capacité avérée à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exécution
- Esprit d'équipe et excellentes qualités relationnelles
- Créativité culinaire pour proposer des idées novatrices
- Sens aigu du service client
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Super recruteur
- Savigny-sur-Orge - 91
- CDI
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