Agent Polyvalent en Restauration Collective H/F Fonction publique Hospitalière

Détail du poste

3 postes d'agent de restauration sont à pourvoir dans le cadre d'un concours interne sur titres OP2

Missions :
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et de la vaisselle en cuisine.
- Garantir la désinfection et la propreté de son poste dans le respect des règles d'hygiène avant pendant et après le service.
- Appliquer les normes en matière d'hygiènes et de sécurité en cuisine (HACCP).
- Participer aux préparations culinaires préliminaires.
- (Nettoyage, épluchages, taillage des aliments, assemblages simple)
- Aider à réceptionner et contrôler les produits.
- Ranger, entretenir les réserves.

Les missions ne sont pas limitatives et peuvent être amenées évoluer selon les besoins du poste et de l'activité du l'UCPA.

Organisation du travail

Poste à temps plein

Horaires de travail : roulement hebdomadaire de 07h40