Commis - Commise de Cuisine H/F Hotel du Cap
Barneville-Carteret - 50 CDI- 2 050 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Situé à Carteret, notre restaurant classé « Maître Restaurateur » recherche un commis de cuisine en CDI pour compléter son équipe actuelle. Notre établissement traditionnel est ancré depuis de nombreuses années au bord de la mer à Carteret dans le Cotentin. Notre chef travaille les produits locaux et principalement les produits de la mer.
Vos principales missions :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Assister le chef de partie
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Agir selon les valeurs du CAP (Sens des responsabilités, bienveillance, dépassement de soi...)
Conditions :
- Travail en coupure
- Repos 1 week end sur 4
- Prime 13eme mois
Profil idéal
Idéalement titulaire d'un CAP/BEP, vous justifiez d'une expérience significative de 6 mois à un poste et un établissement similaire, vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation du travail en équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Barneville-Carteret - 50
- CDI
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