Cuisinier - Cuisinière H/F Apeai Ouest Herault
Vendres - 34 CDD- 2 039,84 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'Établissement et Service d'Aide par le Travail dispose de 84 places.
Il accueille des adultes, en situation de handicap intellectuel et/ou psychique, âgés de 18 à 60 ans, dont l'efficience reconnue est inférieure à 30 % de celle d'un travailleur ordinaire.
L'établissement est implanté depuis 2010 dans la Zone d'Activité Économique Via Europa à Vendres.
Nous recrutons pour un CDD de 3 mois, un Cuisinier H/F :
Missions :
- Préparer les produits préliminaires.
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides, surveiller les températures, refroidissement en cellule.
- Conditionner les préparations en barquettes.
- Allotir par client final et par tournée.
- Entretenir et nettoyer les locaux et les équipements de cuisine.
Aptitudes :
- Autonomie, organisation et méthode.
- Bon sens relationnel.
- Capacités d'adaptation.
- Sens du travail en équipe.
- Maîtrise des protocoles HACCP et PMS.
Formations et diplômes :
- CAP Cuisinier exigé.
- Expérience professionnelle dans le domaine de la restauration collective souhaitée.
Poste à pourvoir à partir du mois de Juin
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Vendres - 34
- CDD
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