Barman H/F l Industrie
Nantes - 44 CDI- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un barman(aid) passionné (e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un bar à vin et bar à manger en pleine création, situé en plein coeur du centre-ville. Si vous aimez le contact client, avez le sens du service, et souhaitez faire partie d'une aventure excitante dans un établissement à l'ambiance conviviale et raffinée, cette offre est faite pour vous !
Missions :
Accueillir et conseiller une clientèle exigeante sur nos sélections de vins et plats à partager.
Préparer et servir des boissons (cocktails, vins, bières, etc.) avec professionnalisme et créativité.
Assurer un service fluide et rapide tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.
Maintenir un espace de travail propre, rangé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement du bar.
Créer une atmosphère conviviale et chaleureuse, propice à un moment agréable pour les clients.
le plus avoir des notions de Cuisine pour aider à la réalisation de planches, tapas...
Profil recherché :
Expérience en tant que serveur ou barman dans un environnement similaire (restaurant, bar à vin, bar à manger).
Connaissance des vins et des bases en mixologie (cocktails, préparation de boissons originales).
Sens du service client, à l'écoute des besoins des clients et capacité à gérer une clientèle exigeante.
Dynamisme, bonne présentation, propre et soignée
Rigueur et sens de l'organisation dans un cadre de travail de petite taille mais de haute qualité.
Nous offrons :
L'opportunité de faire partie d'un projet excitant dès ses premières étapes.
Un environnement de travail convivial et stimulant.
La possibilité d'évoluer au sein d'un établissement en pleine croissance.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Communication avec la cuisine, Connaissance des vins, Techniques de paiement et de facturation, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Nantes - 44
- CDI
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