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Chef de Partie H/F Sofitel

Biarritz - 64
CDI
Résumé de l'offre
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Vous managez le travail des commis.
- Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service.

VOTRE EXPERIENCE ET VOS ATOUTS
Maîtrise des bases de la cuisine française
Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
Esprit d'équipe
Force de proposition
Polyvalence

VOTRE RÉMUNÉRATION ET VOS AVANTAGES
Salaire à définir
13eme mois après 1 an d'ancienneté
Prime de coupure et prime de nuit
Uniforme fourni et blanchi
Participation, mutuelle, intéressement collectif, plan d'épargne salariale,
carte avantage ALL HEARTIST (tarifs exclusifs ACCOR et partenaires)

Prise de poste le 02/06/2025

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Biarritz

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heure

Salaire brut estimé

27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heure

Estimation haute

29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heure

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Chef de Partie H/F
Sofitel
  • Biarritz - 64
  • CDI
Publiée le 22/05/2025 - Réf : 192VSXL

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