Adjoint de Cantine H/F Elior Restauration France
Marseille 9e - 13 CDI- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Cantine au sein de l'établissement pénitentiaire Baumettes à Marseille (13).
Vous travaillerez en horaires de journée, du lundi au vendredi, en collaboration avec le responsable de cantine et avec environ 15 détenues.
Poste à pourvoir à partir de septembre 2025.
Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Cantine au sein de l'établissement pénitentiaire de Marseille (13).
Découvrez le job que vous voulez !
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la logistique et avez envie de conjuguer votre expérience avec le milieu de la restauration ?Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?
Rattaché(e) au Responsable Cantine, vos missions seront :
Traiter les commandes des personnes détenues, contrôler l'état de la provision des comptes cantine, respecter les interdits définis par l'Administration Pénitentiaire
Identifier et passer commandes des besoins en matière d'achat
Assurer la réception et le contrôle des produits, leurs entrées et leurs sorties de stock
Participer à l'inventaire des stocks
Participer à la distribution en détention
Appliquer et contrôler le strict respect des obligations légales, des engagements contractuels avec l'Etat et des procédures de l'entreprise
Encadrer les personnes détenues et participer à l'allotissement
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien des locaux.
Veiller à l'application des démarches qualité (certification de service, ISO 9001, 14001.)
Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis.
La nationalité française est également obligatoire, le poste étant en lien direct avec une administration de l'État.
Rémunération : 2 253,74€ brut sur 13 mois
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
Vous êtes issu(e) de formation en Logistique et vous avez plus de 5 ans d'expérience en gestion de stocks ou d'économat, idéalement en milieu carcéral, militaire ou en grande distribution.
Votre métier vous inspire, vous avez une bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks et des outils informatiques de gestion.
Vous avez développé de solides compétences managériales au cours de votre parcours et vous aimez manager des profils différents.
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Bienvenue chez Elior Restauration France
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.
- Marseille 9e - 13
- CDI
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