Directeur de Restaurant H/F JPEFI

Détail du poste

Recrutement - Directeur(trice) de Restaurant McDonald's Castelsarrasin

Vous êtes passionné(e) par le management, l'opérationnel, le service client et la performance d'un centre de profit ? Rejoignez-nous en tant que Directeur(trice) de Restaurant chez McDonald's Castelsarrasin !

Votre mission

En tant que véritable pilote de votre restaurant, vous serez responsable de sa gestion globale : managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH.

Ambassadeur(drice) de la marque McDonald's, vous garantirez la satisfaction de nos clients, la performance de votre équipe et la rentabilité du site, tout en incarnant nos valeurs et notre culture de service.

Vos responsabilités clés
- Management : animer, fédérer et développer votre équipe de gestion et vos équipiers, en favorisant l'engagement et un environnement de travail positif.
- Gestion opérationnelle : superviser la bonne exécution des opérations au quotidien, en garantissant qualité, rapidité et sécurité.
- Gestion financière : élaborer, analyser et suivre les résultats du restaurant, optimiser la rentabilité, contrôler les coûts.
- Développement commercial : mettre en oeuvre les actions marketing locales et nationales, booster les ventes et la visibilité du restaurant.
- Expérience client : placer le client au centre de vos priorités, assurer un service chaleureux, personnalisé et irréprochable.
- Hygiène & sécurité : veiller à l'application rigoureuse des procédures HACCP, assurer la sécurité des biens et des personnes.
- Ressources humaines : recruter, intégrer, former et accompagner vos collaborateurs, dans le respect du droit du travail et des politiques internes.

Nous vous offrons
- Un poste à responsabilité avec une forte autonomie et un impact direct sur les résultats.
- Une formation complète et continue via le parcours McDonald's.
- Un environnement dynamique, stimulant et bienveillant.
- De réelles perspectives d'évolution dans un groupe en croissance.

Avantages
- Forfait jour
- Mutuelle d'entreprise
- Voiture de fonction
- Primes sur objectifs

Poste basé à Castelsarrasin (82)
Prise de poste : dès que possible

Salaire entre 43K€ et 50K€ selon expérience

CCN resto rapide / niveau 5A

Votre profil
- Expérience confirmée dans un poste similaire (idéalement dans la restauration rapide, l'hôtellerie, la grande distribution ou un centre de profit).
- Formation souhaitée : Bac +2 à Bac +5 en gestion, commerce ou hôtellerie-restauration.
- Leadership, rigueur, sens de l'organisation, orientation résultats et goût du terrain sont indispensables.
- Maîtrise des outils de gestion, de la législation sociale et de la culture service McDonald's (ou volonté de s'y former).
- Forte capacité à motiver et faire grandir une équipe dans un environnement exigeant et en constante évolution.

McDonald's est l'un des leaders mondiaux de la restauration rapide, présent en France depuis 1979. Aujourd'hui, l'enseigne compte plus de 1 400 restaurants répartis sur tout le territoire, employant plus de 75 000 personnes. McDonald's France se distingue par son engagement envers la qualité de ses produits, avec des ingrédients locaux et une offre adaptée aux goûts et attentes des consommateurs français.

L'enseigne met également un point d'honneur à s'engager dans des initiatives responsables, en matière de développement durable, d'inclusion et de soutien à l'emploi local. McDonald's se positionne ainsi comme un acteur clé de l'économie et de l'emploi en France, tout en innovant constamment pour répondre aux besoins des consommateurs avec une expérience client unique.