Commis - Commise de Cuisine H/F AZUR
Arcueil - 94 CDI- 22 000 - 23 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Mission principale :
En tant que commis de cuisine votre rôle consistera à assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et le maintien de la propreté de la cuisine.
Responsabilité :
- Préparer les plats et effectuer les tâches de base en cuisine selon les instructions du chef de cuisine
- Maintenir la propreté et appliquer les normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire en vigueur
Compétences et qualifications :
- Connaissances des techniques de base et bonnes compétences en organisation et en gestion de temps
- Respect des normes d'hygiène et capacités de travailler en pression.
Conditions :
- Travail en cuisine professionnelle
- Horaires variables
- Tenue de travail spécifique
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Arcueil - 94
- CDI
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