Cuisinier - Cuisinière H/F Repos et Sante Ets Hebergement P.A.
Sauveterre-de-Rouergue - 12 CDI- 1 801,80 - 2 164,86 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe.
Missions :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents.
- Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP
- Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies)
- Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine
- Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons
- Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent
- Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie
- Respect, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées
Conditions proposées :
- CDI à temps plein, à pourvoir le 16/06/2025
- Horaires en roulement avec travail un week-end sur deux
- Rémunération selon profil et expérience, reprise d'ancienneté possible
- Avantages : mutuelle, repas sur place, prime de fin d'année, accès à une plateforme d'achat pour bénéficier de nombreuses réductions.
Pour postuler :
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à
par courrier à :
EHPAD Repos et Santé
10-12 Chemin du Théron
128 00 Sauveterre-de-Rouergue
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 16/06/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Restauration
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sauveterre-de-Rouergue - 12
- CDI
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