Commis - Commise de Cuisine H/F Auberge de Mirandol
Sarlat-la-Canéda - 24 CDD- 1 850 - 2 150 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
Participer à la mise en place des ingrédients avant le service
Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.)
Aider à la confection des entrées, plats ou desserts
Maintenir la propreté de votre poste de travail et des équipements
Appliquer les consignes du chef de cuisine
Respecter les règles HACCP et les procédures en vigueur
Vous travaillerez en rythme soutenu
Profil recherché :
Première expérience en cuisine appréciée, débutant accepté selon motivation
Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe
Formation ou CAP cuisine est un plus
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sarlat-la-Canéda - 24
- CDD
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