For0206 - Sous Chef de Cuisine H/F Forum Sap et Restauration
L'Arbresle - 69 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
SOUS CHEF DE CUISINE :
NOUVEAU CONCEPT - MOTEL Resto Bistro Club
À 10 minutes au nord de Lyon
Hôtel - Restaurant - Clubbing
Un lieu de vie original alliant bonne cuisine, ambiance festive et hébergement.
Grande terrasse avec terrains de pétanque
Cuisine : Plats brasserie & Brasero
Capacité : 120 couverts intérieur / 120 extérieur
Nous recrutons : UN SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)
Vos missions :
Vous intégrez une brigade de 4 personnes et secondez le chef de cuisine dans les opérations quotidiennes :
- Maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle et brasserie
- Participation active à la production et à l'envoi
- Management et planification de l'équipe cuisine
- Gestion des achats, stocks et matières premières
- Contrôle qualité des assiettes et bon déroulement des services
- Suivi des indicateurs de gestion : marge brute, ratios, personnel
- Respect et application des règles du PMS et normes HACCP
Conditions :
- 43h hebdomadaires
- 2,5 jours de repos / semaine
- Fermeture le dimanche
- Possibilité de logement sur place
- Rémunération selon profil
Vous souhaitez évoluer dans un concept vivant et structuré ?
Rejoignez l'équipe MOTEL et vivez une nouvelle aventure professionnelle !
Forum Métier du soin, accompagnement et de la Restauration
Lundi 2 Juin 2025 de 13h30 à 17h00
Salle Joseph Triomphe - place de la gare
69710 Tarare
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à L'Arbresle
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- L'Arbresle - 69
- CDI
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