Second de Cuisine H/F Brewklyn

Détail du poste

BREWKLYN RECRUTE ! Le Club Citron devient Brewklyn, un pub animé où bonne ambiance, cocktails et brunch d'exception sont toujours au rendez-vous ! Envie de travailler dans un lieu dynamique et festif ? C'est le moment de postuler !

Les missions du poste

Sous la direction du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique de 8 personnes.

Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la mise en place à chaque service
- Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l'établissement en respectant les fiches techniques
- Maîtriser les techniques de cuisson en veillant à respecter les attentes des clients
- Soigner le dressage de vos plats afin de contribuer à la qualité de l'image de l'établissement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine

Le profil recherché

Doté (e) d'une forte appétence pour le domaine de la restauration et d'un esprit de service.

Vous êtes très bon cuisinier, avez le sens de l'organisation, et maitrisez les normes HACCP.

Vous justifierez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.

Nos PETITS PLUS :
- Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine !
- Un management de proximité
- Une mutuelle d'entreprise
- Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%
- Des événements organisés par le Groupe
- Des possibilités d'évolutions de carrière

Séduit à l'idée de nous rejoindre ? Alors qu'attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d'avoir l'opportunité de vous rencontrer !

Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.