Chef - Cheffe de Cuisine H/F la Boheme
Bourg-Saint-Maurice - 73 CDD- 2 500 - 3 500 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** Saison été 2025 *** Arc 1950 *** Poste logé
Restaurant traditionnel situé au coeur de la station de ski internationale Les Arcs recherche Chef de Cuisine (H/F) pour la saison été 2025.
50 couverts en salle & 50 couverts en terrasse - Cuisine ergonomique, environnement de travail agréable.
Missions :
- Réalisation et préparation des plats chauds & froids à partir de produits frais
- Travail en équipe avec le pizzaiolo + plongeur en extra quand nécessaire
- Participation à l'élaboration du menu
- Gestion des achats et des stocks
Profil :
- Expériences dans environnements similaires exigées (avec références à fournir)
- Rigoureux, autonome, méthodique
- Formation HACCP
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez la Boheme
Bienvenue à La Bohème aux Arcs 1950 ! Bar, restaurant et pizzeria situé au c?ur de la station d'altitude Arc 1950, ouvert hiver et été
- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDD
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