Chef des Ventes en Restauration Rapide H/F Rapid Distribution
Morne-à-l'Eau - 971 CDD- 2 000 - 2 300 € / mois
- 🕑 12 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
En tant que Chef des ventes en restauration rapide, vous êtes responsable de la gestion quotidienne des opérations commerciales des points de vente. Vous assurez le bon déroulement du service, l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, la satisfaction client, et l'encadrement des équipes de vente.
Missions principales :
Manager l'équipe de vente (animation, motivation, organisation)
Garantir l'accueil, le service client et la qualité des prestations
Mettre en oeuvre les actions commerciales pour développer les ventes
Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, objectifs individuels/collectifs)
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
Gérer les stocks et les commandes en lien avec le responsable de production
Être force de proposition pour améliorer la rentabilité et la qualité de service
Être capable de gérer des situations de crises, des pannes...etc si nécessaire
Profil recherché :
Expérience significative en vente ou en restauration (minimum 3 ans souhaité)
Leadership, dynamisme et sens du service client
Excellente capacité à travailler en équipe et à fédérer
Rigueur, organisation et réactivité, capacité d'adaptation aux changements
Bonne maîtrise des outils informatiques de base (caisse, gestion de stock, reporting)
Conditions et avantages :
Travail en horaires décalés, en semaine, week-ends et jours fériés possibles
Salaire Fixe + variable (primes mensuelles sur objectifs)
Repas fourni pendant le service
Formation interne et évolution possible
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - chef(fe) des ventes restauration
Compétences : Formation des équipes de vente, Techniques de gestion de conflits, Améliorer les techniques de présentation de produits, Analyser et identifier des tendances, des préférences de consommation, Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance, Développer l'esprit d'équipe, Gérer les réclamations clients, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Optimiser la gestion du temps de l'équipe de vente, Organiser et contrôler un approvisionnement, Renforcer la communication interne au sein de l'équipe
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Morne-à-l'Eau - 971
- CDD
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