Chef - Cheffe de Rang H/F Brasserie des Brotteaux
Lyon 6e - 69 CDI- 2 435 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e) afin de compléter notre équipe.
Votre mission :
Rattaché(e) au Responsable de salle, vous aurez pour principales missions de :
- Assurer un accueil de grande qualité (midi et soir),
- Ecouter et conseiller les clients,
- Fidéliser la clientèle,
- Être responsable du service de vos tables,
- Participer à la mise en place et à l'entretien du restaurant,
- Apporter votre soutien pour la gestion et la réception des marchandises,
- Développer une vraie dynamique d'équipe.
Votre profil :
- Vous êtes un professionnel de la restauration reconnu pour votre dynamisme, votre sourire et votre fiabilité.
- Votre motivation et votre rigueur vous permettent de vous positionner sur cette opportunité.
Informations :
- La Brasserie des Brotteaux est ouverte 7 jours sur 7.
- 2 jours de repos consécutifs et une journée continue, les autres journées sont avec coupure.
- 50% de la mutuelle + pourboires + 50% du titre de transport
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lyon 6e - 69
- CDI
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