Assistant Maitre d'Hotel H/F Restaurant Les Maritonnes
Romanèche-Thorins - 71 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez une équipe passionnée dans le monde de la restauration haut de gamme ! Nous recherchons notre futur(e) collaborateur(trice) pour enrichir l'expérience client et assurer le bon déroulement des services.
Vos missions seront variées et comprendront :
- Assister le maître d'hôtel dans l'organisation quotidienne des activités du service, en veillant à maintenir un standard de qualité élevée.
- Accueillir les clients chaleureusement et les accompagner jusqu'à leur table en s'assurant qu'ils bénéficient d'une expérience exceptionnelle dès leur arrivée.
- Coordonner le service avec les équipes de salle et de cuisine afin de garantir fluidité et rapidité.
- Participer à la mise en place des tables, veiller à ce que la disposition soit impeccable et conforme aux exigences de l'établissement.
- Répondre aux demandes des clients avec courtoisie, tout en anticipant leurs besoins pour offrir un service personnalisé.
- Former et encadrer l'équipe du personnel de salle pour assurer un haut niveau de professionnalisme durant chaque service.
- Contribuer activement à la gestion des réservations et au placement stratégique des clients selon les préférences exprimées.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Le candidat idéal sera doté des compétences suivantes :
- Expérience préalable significative dans un rôle similaire au sein d'un restaurant gastronomique ou hôtel haut de gamme.
- Excellentes compétences interpersonnelles et aptitude à travailler efficacement sous pression.
- Connaissance approfondie des normes et pratiques du secteur hôtelier/restauration.
- Capacité avérée à diriger une équipe tout en assurant une gestion rigoureuse du service.
- Sens du détail remarquable, allié à une approche proactive face aux défis quotidiens.
- Maîtrise indispensable du français ainsi qu'une bonne compréhension d'autres langues étrangères comme l'anglais pour communiquer facilement avec une clientèle internationale.
Bienvenue chez Restaurant Les Maritonnes
GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération motivante selon qualification et expérience
- Romanèche-Thorins - 71
- CDI
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