Aide de Cuisine H/F Maison St Michel
Priziac - 56 CDD- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Aide de cuisine H/F - CDD Tps complet
A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique et acteur engagé dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et d'évoluer dans une dynamique collective, propice au développement de chacun et de tous, en donnant du sens à son action.
Rejoindre nos équipes engagées au service des jeunes et des familles, c'est faire le choix de contribuer à la vitalité de la fondation, tisser des liens de qualité et contribuer au bien commun.
Pour notre site de PRIZIAC (56320), nous recherchons un Aide de cuisine H/F en CDD à temps partiel (27 heures/ semaines), du 26 mai au 20 juin 2025.
- Travail en journée
Missions :
Au sein de l'équipe Restauration des Services Généraux du site Saint Michel, sous la responsabilité de la Cuisinière, vos missions seront les suivantes :
- Nettoyage du self et de la cuisine. Préparation du self pour les services repas,
- Assurer la plonge,
- Nettoyage et épluchage des légumes,
- Mise en plat des prépartions.
Profil :
- Titulaire du diplôme de CAP/ Agent de restauration collective, vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration ou restauration collective.
- Vous avez une bonne connaissance des techniques dans les domaines suivants :
Connaissance normes HACCP,
Mise en oeuvre des normes d'hygiène et connaissance des normes de sécurité,
- Autonome, savez faire preuve d'adaptabilité et respectez les consignes.
- Doté(e) d'un bon sens relationnel, vous êtes organisé et appréciez le travail en équipe.
Vous adhérez au projet de l'établissement, aux valeurs d'Apprentis d'Auteuil et à son projet éducatif.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Chaîne du froid, Communication en équipe en cuisine, Législation alimentaire, Modes de cuisson des aliments, Organisation de l'espace de travail, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de découpe de produits frais, Techniques de désinfection des surfaces, Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisine, Variétés de fruits et légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Préparer des ustensiles de cuisine, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Maison St Michel
Rejoindre Apprentis d'Auteuil, Fondation Catholique reconnue d'utilité publique, et nos équipes engagées au service des jeunes, c'est la possibilité de travailler et d'évoluer dans une dynamique collective, propice au développement de chacun et de tous, en donnant du sens à son action et en contribuant au bien commun.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Priziac
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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