Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Pôle Emploi
Saint-Lô - 50 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Activités principales :
- Assurer et garantir les préparations culinaires, connaitre les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage des assiettes),
- Formation HACCP, et connaissance du PMS.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte,
- Connaître les modes de conservation des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire,
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et gestion des non-conformités,
- Savoir organiser son poste de travail ainsi que les locaux pour qu'il reste propre, et fonctionnel en toutes circonstances,
- Elaborer des menus, connaissance en diététique, pour certaines prestations spécifiques (Mange debout, repas CA)
- Passer les commandes, gérer l'approvisionnement et le stockage avec rigueur, gestion des huiles usagées.
- Management de l'équipe de restauration sous la responsabilité de la responsable des selfs.
Aptitudes professionnelles
- Sens de l'accueil, être à l'écoute du client,
- Capacité de travailler en d'équipe,
- Touche de créativité, faire preuve de force de proposition,
- Être organisé, rapide et méthodique,
- Faire preuve de rigueur et d'initiatives,
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Lô
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Saint-Lô - 50
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Granville
- Emploi Avranches
- Emploi Coutances
- Emploi Valognes
- Emploi Pontorson
- Emploi Les Pieux
- Emploi Cherbourg-en-Cotentin
- Emploi Saint-Hilaire-du-Harcouët
- Emploi Carentan-les-Marais
- Emploi Saint-James
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Saint-Lô
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Fonction publique Saint-Lô
- Emploi Collectivités Saint-Lô
- Emploi Fonction publique territoriale Saint-Lô
- Emploi Cdd Saint-Lô
- Emploi Hôtellerie restauration Saint-Lô
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}