Chef de Rang H/F Sdg la Digue
Villers-sur-Mer - 14 CDD- 3 000 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
La DIGUE de Villers sur Mer, Restaurant les pieds dans l'eau, recrute un(e) Chef de rang pour compléter son équipe.
Dans un cadre idyllique avec une ambiance de travail conviviale et agréable, nous recherchons quelqu'un d'expérimenté(e) (au moins une saison) et organisé(e).
2 jours de repos consécutifs hebdomadaire
Heures comptabilisées (système de pointage). Heures supplémentaires payées ou récupérées.
Salaire : 3000 € brut
Poste à pourvoir dès que possible
Le poste consiste à savoir gérer son rang (environ 40 couverts) : préparer la mise en place pour le service, effectuer le dressage de la salle, prendre les commandes, apporter les plats de la cuisine à la salle, répondre à la demande du client, service du vin et encaissement.
Vous avez une bonne connaissance des produits et réalisez des ventes additionnelles.
Vous pouvez être amené(e) à effectuer du découpage de certains poissons (formation possible)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Techniques de dressage de table, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Procéder à l'encaissement, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Bienvenue chez Sdg la Digue
Restaurant La Digue de Villers vue sur la mer et ses 150 places assises dans un cadre idyllique. Avec sa décoration à la fois élégante et moderne, sa cheminée au coeur de la salle, son atmosphère cosy, et sa cuisine ouverte aux yeux de tous, ce lieu rare allie savamment confort, bien-être et saveurs.
- Villers-sur-Mer - 14
- CDD
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