Chef de Partie H/F Ruby Solutions
Caen - 14 CDDSuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 100 - 2 300 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos restaurant partenaires situé à proximité immédiate de Deauville, recrute un(e) Chef de Partie en contrat CDD pour la saison estivale.
En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie prend en charge la gestion complète de son poste : préparation, cuisson, dressage, envoi, organisation et nettoyage. Il/elle veille au respect des fiches techniques, des normes HACCP ainsi qu'au maintien d'un haut niveau d'exigence culinaire.
Missions principales
- Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement
- Gérer son poste de manière autonome : approvisionnement, organisation, rangement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer activement à la création des suggestions et à l'évolution de la carte
- Encadrer les commis et les apprentis si nécessaire
Le profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration semi-gastronomique
- Capacité à travailler en autonomie, sens de l'organisation et rigueur
- Rapidité d'exécution et souci du détail
- Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une maison exigeante
- Profil local privilégié. Toutefois, un logement peut être proposé aux candidats au profil particulièrement adapté
L'entreprise
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
- Localisation : Proche Deauville, France
- Contrat CDD à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre
- Rémunération entre 2 100 € et 2 300 € brut selon profil
- Prime de fin de saison équivalente à 2,5 % du total des salaires perçus pendant la saison
- Intéressement au chiffre d'affaires mensuel pouvant atteindre 6 % (variable entre 4,2 % et 7,2 %)
- Logement possible selon le profil du candidat
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