Chef de Rang H/F Actual Porto Vecchio 1033
Porto-Vecchio - 2A CDIDécouvrez si votre profil est compatible avec cette offre et profitez de conseils pour booster votre candidature !
- 2 008 - 2 500 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
/!\ Poste non logé / Visée CDIEn tant que Chef de Rang, vous assurez un service fluide et rapide à un rythme soutenu, tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place complète du rang avant chaque service (dressage, nettoyage, préparation du matériel).
- Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter la carte, conseiller les clients, prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine et au bar.
- Gérer le service à l'assiette ou au plateau dans les règles de l'art, avec attention aux détails.
- Coordonner l'équipe de commis affectée à votre rang (brief, répartition des tâches, contrôle).
- Veiller à la propreté, au rythme et à la fluidité du service tout au long du service.
- Assurer le suivi des encaissements et participer à la clôture du service.
- Être garant de la satisfaction client, et faire remonter toute anomalie ou besoin particulier à la hiérarchie.
Vous évoluerez dans une structure dynamique et exigeante, où l'excellence du service va de pair avec un volume important de couverts
Salaire : 2000EUR net pour 39h + heures supplémentaires payées à un taux majorés de 10% (selon convention collective)
- Expérience indispensable de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire, en restauration à fort volume (brasserie de standing, hôtel 4/5*, restaurant avec gros débit...).
- Capacité à encadrer une petite équipe, à transmettre les consignes clairement et à fédérer.
- Excellente présentation, aisance relationnelle, sens de l'accueil client et attitude positive.
- Bonne culture produits (mets, vins, allergènes).
- Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution sans compromettre la qualité.
- Maîtrise du français, bon niveau d'anglais professionnel exigé (clientèle internationale).
2 postes à pourvoir
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Porto-Vecchio - 2A
- CDI
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