Chef - Cheffe de Cuisine H/F 211 Restaurations Sas
Rivière-Pilote - 972 CDD- 🕑 9 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Situé en bord de mer, avec sa terrasse nous recherchons un chef cuisinier - cheffe cuisiniere
Les principales missions :
* Concevoir les cartes et les menus avec la direction,
* Gérer les achats et les stocks marchandises,
* Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine,
* Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques,
* Garantir le respect des règles d'hygiène.
Compétences culinaires :
* Elaboration de menus, création régulière de nouveaux plats,
* Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe,
* Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Passionné par la cuisine
Créatif
Avec le Sens des responsabilités
Pédagogue
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rivière-Pilote
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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