Chef - Cheffe de Cuisine H/F la Place
Puyloubier - 13 CDI- 3 205 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
RESTAURANT LA PLACE, un Restaurant bistronomique localisé à Puyloubier, recherche un.e Chef.fe de cuisine.
Vos missions seront :
- Travailler en symbiose avec les saisons, les pépites de nos producteurs, valoriser au maximum leurs produits (fanes, épluchures, parures, etc.) être dans le respect du vivant et réaliser une cuisine résolument responsable.
- Etablir la carte mensuelle (4 entrées, 4 plats, 3 desserts), établir la formule déjeuner hebdomadaire (3 entrées, 3 plats, 3 desserts).
- Assurer la satisfaction de nos clients.
Horaires de travail : 43h / semaine en haute saison - 35h / semaine en basse saison - 5 jours de travail - 2 jours de repos / semaine.
Vous avez un profil positif et êtes doté.e d'un bon relationnel, vous aimez fédérer et travailler en équipe, vous êtes exigeant.e et rigoureux.se dans votre travail.
Très bonne ambiance de travail.
Salaire selon expériences.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Second ou Chef de cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Puyloubier - 13
- CDI
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