Serveur H/F la Petite Auberge
La Ferté-Saint-Aubin - 45 CDI- 1 808,40 - 1 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous venez rejoindre notre équipe en salle !
Vos missions :
- Accueil clients
- Service avec envoi des assiettes,
- Participer à la préparation des boissons et à la plonge, mise en place de la salle et remontée de bar,
- Entretien de la salle de 32 couverts et aide à l'entretien des locaux,
- Possibilité d'aide cuisine simple.
De nature dynamique et souriante, vous avez les bases du service en salle.
Une formation en interne pourra être prévue en amont du recrutement.
Vous serez formé pour connaître la carte et les produits de notre établissement.
Contrat à heure modulable, du vendredi au mardi 11h30 // 15h et 18h45// 22h15
Deux jours de repos consécutifs
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 Mois - en service
Compétences : Communication avec la cuisine, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Maintenir une communication claire et professionnelle, Proposer des produits additionnels, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- La Ferté-Saint-Aubin - 45
- CDI
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