Chef de Rang - Service Petit-Déjeuner H/F Zenitude Toulouse Aeroport
Blagnac - 31 CDI- 13,17 € / heure
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et passionné(e) par le service client ?
Rejoignez l'équipe du Clarion Toulouse Airport, un établissement 4 étoiles à l'ambiance chaleureuse et professionnelle !
Nous recrutons : Un(e) Chef(fe) de Rang - Service Petit-Déjeuner
Vos missions principales :
- Accueillir les clients et leur présenter le fonctionnement du buffet petit-déjeuner
- Assurer la mise en place, le réassort, le débarrassage et le nettoyage du buffet
- Maintenir la propreté et l'organisation de la salle (vaisselle, mobilier, sols.) ainsi que des offices
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits et denrées alimentaires
- Gérer les stocks et les commandes nécessaires au service
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Veiller au bon état et à l'entretien du matériel
- Mettre en place les pauses gourmandes et accueils café lors des séminaires en respectant la fiche de fonction
Conditions :
CDI 39h hebdomadaires
Horaires fixes : 6h30 - 14h48 du lundi au vendredi
Disponibilité le week-end en cas de forte activité (rare)
Profil recherché :
Expérience exigée : minimum 6 mois en service petit-déjeuner ou restauration sur le poste de chef(fe) de rang
Maîtrise des normes HACCP
Dynamique, autonome, organisé(e), souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel
Anglais minimum requis ; la maîtrise d'autres langues est un atout
Autonomie dans les déplacements sur la zone aéroport non desservie par les transports en commun pour une pise de poste à 6h30 le matin
Type d'emploi : Temps plein 39h00, CDI
Rémunération : 13.17€ brut par heure
Prise en charge du transport quotidien
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - service petit-déjeuner/ restauration
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Veiller à la présentation soignée des plats, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Participer à un inventaire, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Anglais minimum requis, Maîtrise des normes HACCP, Maîtrise d'autres langues est un atout
Langues : Anglais exigé
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Blagnac - 31
- CDI
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