Chef - Cheffe de Cuisine H/F la Menuiserie
Miserey-Salines - 25 CDI- 2 400 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un/une chef de cuisine pour l'élaboration et le service de menus du jour
du lundi au vendredi midi
En repos le soir et le weekend
Quelques soirées a thème dans l année
Première expérience sur même type de poste.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 Mois
Compétences : Chiffrage/calcul de coût, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Miserey-Salines - 25
- CDI
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