Cuisinier en Restauration Collective H/F Advance Emploi
Saint-Julien-en-Genevois - 74 IntérimOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Vos missions principales :
Réaliser la préparation des plats en suivant les fiches techniques et les menus établis
Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des repas en respectant les standards de qualité et les règles d'hygiène
Gérer les stocks de matières premières et suivre les inventaires de façon rigoureuse
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à chaque étape du processus culinaire
Contrôler la qualité des ingrédients et garantir la conformité des plats avant leur distribution
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel, des équipements et des postes de travail
Adapter les préparations en fonction des contraintes alimentaires particulières (allergies, régimes spécifiques, etc.)
Le profil recherché
Compétences attendues :
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Aptitude à travailler efficacement en équipe dans un environnement de restauration collective à fort volume
Solides compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches en simultané
Résistance au stress et capacité à maintenir un rythme soutenu dans des délais contraints
Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des exigences nutritionnelles
Créativité dans l'élaboration des menus, tout en respectant les contraintes budgétaires
Profil recherché :
Expérience avérée en tant que cuisinier en restauration collective ou en cuisine professionnelle
Diplôme en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) apprécié
Professionnalisme, rigueur, autonomie et souci du détail
Engagement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité
Bon esprit d'équipe et communication fluide avec les collègues
Flexibilité et disponibilité en fonction des contraintes du service
Contrat intérim d'une durée de 3 mois pour commencer, pouvant être renouvelé
IFM+ICCP
L'entreprise
Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Occitanie et Corse. Advance Emploi Annecy, recrute pour son client.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Julien-en-Genevois
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Julien-en-Genevois - 74
- Intérim
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