Assistant Oenologue H/F Vitijob
Nouvelle-Aquitaine CDIRésumé de l'offre
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Les Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion recherchent un/une assistant(e) oenologue dont les missions principales sont les suivantes :
Réception de la vendange
Gestion et suivi des fermentations alcooliques
Gestion de l'outil de thermovinification
Prise de densité
Prise d'échantillons pour dégustation
Prise d'échantillons pour analyses
Travaux sur le moût/vin
Suivi des fermentations malolactiques
Participer à l'hygiène du matériel et du chai
Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
Vitijob
- Nouvelle-Aquitaine
- CDI
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