Directeur - Directrice Quick H/F Quick
Romans-sur-Isère - 26 CDI- 3 186 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un directeur ou une directrice passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement de restauration. Vous serez en charge de la gestion globale de l'équipe et des opérations, garantissant ainsi un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste requiert un leadership fort et une expertise en management dans le secteur de la restauration.
Responsabilités
Superviser l'ensemble des opérations de la restauration, y compris le service et la préparation des aliments
Gérer et former l'équipe, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant
Conduire les entretiens d'embauche, évaluer les performances et développer les compétences des membres de l'équipe
Assurer la qualité du service client en répondant aux attentes et aux besoins des clients
Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité opérationnelle et augmenter la satisfaction client
Gérer les budgets, les coûts alimentaires et les inventaires pour garantir la rentabilité de l'établissement
Collaborer avec les fournisseurs pour assurer un approvisionnement adéquat en produits de qualité
Profil recherché
Expérience significative en management dans le secteur de la restauration
Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'une cuisine
Excellentes aptitudes en service à la clientèle et sens du leadership
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : Jusqu'à 2 300,00€ par mois
Horaires :
Disponible le week-end
Période de travail de 12 heures
Période de travail de 8 Heures
Tous les week-ends
Travail de nuit
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Romans-sur-Isère - 26
- CDI
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