Apprenti·e en Cuisine Alternance ou Apprentissage H/F au Bouillon
Villejust - 91 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 1 420 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Offre d'emploi : Apprenti-e en cuisine (alternance ou apprentissage)
Lieu : Au Bouillon - 5 rue du Zéphyr, 91140 Villejust
Date de début : immédiate
Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou d'alternance (1 à 2 ans)
Présentation de l'établissement
Au Bouillon est un restaurant de cuisine traditionnelle dans l'esprit des bouillons parisiens.
Nous servons jusqu'à 300 couverts par jour et notre brigade en cuisine se compose de 9 personnes.
Nous offrons un environnement de travail convivial, dynamique et formateur.
Missions proposées
L'apprenti-e participera aux missions suivantes :
Mise en place des préparations
Production chaude et froide
Dressage et envoi des plats
Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène
Plonge
L'élaboration de la carte n'est pas prévue dans les missions de l'apprenti-e.
Organisation du travail
5 jours travaillés par semaine
2 jours de repos hebdomadaires
Travail les week-ends
Services du midi et du soir
Profil recherché
Formation en cours : CAP, Bac Pro ou autre cursus en cuisine
Débutants acceptés
Qualités recherchées : motivation, ponctualité, curiosité, esprit d'équipe
Conditions proposées
Rémunération légale selon l'âge et le niveau d'études
Avantages :
Repas fourni
Tenue de travail fournie
Mutuelle d'entreprise
Prise en charge à 50 % du Pass Navigo
Candidature
Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de motivation directement au restaurant ou via votre centre de formation.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Villejust - 91
- Alternance
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