Chef de Cuisine H/F Pôle Emploi
Saint-Lary-Soulan - 65 CDD- 2 100 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Respecter et élaborer la grille des menus mise en place
Gestion des stock des livraison et commande
Préparation des plats
Garant du respect des procédures HACCP.
Participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine
Restaurant de 80 couverts 2 Jours de repos
Prise de poste du 01-06-2025 au 20-09-2025
Poste logé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur même poste
Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Saint-Lary-Soulan - 65
- CDD
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