Second de Cuisine H/F Comit Interentreprises Organ Radio Tel
Hauteluce - 73 CDD- 2 075 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
***SAISON ETE 2025*** Poste nourri et logé
Le CI ORTF Hauteluce, centre de Vacances Famille, recherche pour la saison Eté 2025, un poste de second, seconde de Cuisine.
Travail en équipe avec un chef, une cuisinière, une aide de cuisine, tournant plonge aide, plongeuse.
Cuisine locale et bio, fais maison.
Accueil de familles et colo.
Menu hebdo, deux services.
120 couverts / service.
5 jours de travail (en coupure), 2 jours de congés.
Poste nourri (avantage nature sur paie) Poste logé si nécessaire (gratuit)
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Procédures de la marche en avant, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Techniques de désinfection des surfaces, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Animer, coordonner une équipe, Concevoir des recettes et menus, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Comit Interentreprises Organ Radio Tel
Centre de vacances familles
- Hauteluce - 73
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Second de cuisine
- Job Restauration
- Job Chambéry
- Job Aix-les-Bains
- Job Albertville
- Job Saint-Jean-de-Maurienne
- Job Bourg-Saint-Maurice
- Job Courchevel
- Job Les Belleville
- Job Val Thorens
- Job Tignes
- Job La Motte-Servolex
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Hauteluce
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}