Chef de Partie Confirme - Tournant H/F RESO 44
Nantes - 44 CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Rejoignez un r estaurant traditionnel situé en plein centre-ville, où tout est fait maison à partir de produits frais et de saison. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous intégrerez une équipe à taille humaine motivée par la qualité et le goût du travail bien fait.
En tant que Chef de Partie tournant,
Vous assurez les services au chaud, froid et aux desserts lors de la mission en place et du service
Être opérationnel pendant les services (entre 50 et 70 couverts)
Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP
Garantir l'entretien et le nettoyage approfondi de la cuisine
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
- Expérience significative en tant que Chef de partie confirmé, vous souhaitez, à terme, évoluer vers des fonctions de second, avec la gestion des fournisseurs et d'une petite équipe de cuisiniers.
- Vous avez déjà travaillé dans plusieurs types d'établissements
- Excellente maîtrise des normes HACCP
- Sérieux(se), organisé(e), autonome et force de proposition
- Envie de s'investir durablement dans une structure humaine et stable
CDI - Temps plein
- 3 jours en coupure, 2 jours en continu
- 3 jours de repos consécutifs
- Soirées du début de semaine non travaillées
- Salaire attractif selon profil
Ref : a8tta6affa
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 44
RESO, acteur reconnu du recrutement en Hôtellerie, Restauration, Tourisme et Métiers de bouche depuis plus de 20 ans, vous propose une opportunité au coeur de Nantes, pour l'un de ses établissements partenaires.
Nous recherchons pour l'un de nos adhérents, bistrot du centre ville de Nantes : UN CHEF DE PARTIE TOURNANT (H/F) - CDI
Poste évolutif vers les fonctions de SECOND.
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