Chef - Cheffe de Rang H/F Restaurant les Arts
Beaulieu-sous-la-Roche - 85 CDI- 2 100 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Restaurant le Café des Arts, restaurant gastronomique référencé au Guide Michelin « BIB Gourmand » situé à Beaulieu sous la Roche (85), recherche pour faire suite à son agrandissement un(e) chef(fe) de rang/ commis(e) de salle pour intégrer son équipe.
Missions :
- Assurer l'accueil et le service des clients avec élégance et professionnalisme.
- Superviser le bon déroulement du service.
- Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité et courtoisie.
- Maintenir un haut niveau de présentation et de propreté en salle.
Profil recherché :
- Savoir-être et savoir-vivre ++
- Sens aigu du service
- Connaissance approfondie des techniques de service et des standards de qualité.
- Maîtrise de l'anglais souhaitée
Qualifications :
- Idéalement un diplôme en salle (CAP/BEP)
- Toutes les candidatures sont étudiées
Salaire :
- Selon profil et expérience
- Avantages en natures
- Mutuelle prise en charge par l'entreprise
- 6 semaines de congés / an (dont 2 semaines à Noël)
- Tenue professionnelle fournie par l'entreprise
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- Beaulieu-sous-la-Roche - 85
- CDI
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