Chef Cuisinier Tandoori Pakistanais - Indien Polyvalent H/F Chicken Spot
Le Plessis-Trévise - 94 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Gérer l'ensemble de la nouvelle section culinaire pakistanaise/indienne
- Préparer des plats traditionnels : curry, biryani, karahi, handi, nihari, haleem, etc.
- Préparer des grillades tandoori : tikka, seekh kebab, malai boti, viandes marinées
- Cuisson du naan et roti (nature, à l'ail, farci) dans un four tandoor
- Garantir la qualité des plats, l'hygiène et la propreté de la cuisine
- Utiliser des équipements de cuisine professionnelle et fours tandoor
- Gérer les stocks, aider à développer le menu et contrôler les coûts
- Encadrer et former le personnel de cuisine si nécessaire
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 7 An(s)
Compétences : Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Sensibilisation aux allergies alimentaires, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service
Langues : Anglais souhaité, Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Bienvenue chez Chicken Spot
L'incroyable histoire de CHICKEN SPOT® commence en 1994 à Londres. Les débuts du restaurant étaient ordinaires et humbles; provenant d'un barbecue familial. Le mélange unique et savoureux d'épices et de sauces a été un succès; avec de nombreuses personnes souhaitant revenir pour goûter aux nombreuses variétés. À partir de là, l'expérience culinaire Chicken Spot® a inspiré les gens à devenir des clients fidèles. Aujourd'hui, Chicken Spot® est présent dans toute l'Europe et est l'un des endroits l
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureSalaire brut estimé
28 700 € / an 2 392 € / mois 15,77 € / heureEstimation haute
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Le Plessis-Trévise - 94
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