Second de Cuisine H/F Domaine de Cazeneuve
Lauret - 34 CDD- 2 600 € / mois
- 🕑 7 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant propose une cuisine créative et généreuse, privilégiant les produits frais de saison et valorisant la production locale.
L'Auberge du Cèdre recherche un cuisinier H/F au sein d'une brigade de 5 personnes
Vos missions :
Vous aborderez différents types de cuisine : bistrot, restaurant, buffets, petits banquets, pension
Méthodique, organisé, respect des normes HACCP,
compétences culinaires : cuisson et découpe des viandes, poissons, volailles, préparation de plats végans, connaissance allergènes, maîtrise d'une bonne présentation des assiettes, recherche d'originalité et de qualité.
***Poste non logé***
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Production culinaire, Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lauret - 34
- CDD
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