Chef de Cuisine H/F Jubil Intérim
Nantes - 44 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 15 - 17 € / heure
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour intervenir au sein d'un restaurant d'entreprise, proche de Nantes centre et accessible en transports en commun.
Poste à pourvoir dès mi-mai avec une possibilité de CDI à la clef.
Vos responsabilités :
Élaborer les menus en collaboration avec le second, pour environ 550 repas chaque midi.
Encadrer une brigade de 12 cuisiniers et aides de cuisine.
Gérer les commandes et les stocks
Assurer la qualité gustative et visuelle des plats
Garantir l'hygiène et la sécurité de la cuisine
?? Profil recherché :
CAP / BEP Cuisine minimum
Expérience exigée en restauration collective ou traditionnelle
Autonomie, rigueur, leadership et sens de l'organisation
Connaissance des normes HACCP
Permis de former
?? Avantages :
Mission longue avec horaires fixes
Équipe conviviale et environnement stable
Le profil recherché
Expérience significative en tant que cuisinier confirmé, second ou chef dans un environnement similaire (restauration collective ou traditionnelle)
Expérience en management d'équipe fortement souhaitée
Compétences techniques :
Maîtrise des techniques culinaires (classiques et modernes)
Connaissance des normes HACCP
Capacité à concevoir des menus équilibrés et adaptés au public
Gestion des approvisionnements et des stocks
Maîtrise du matériel professionnel de cuisine
Compétences managériales :
Encadrement d'une brigade
Gestion du stress et des pics d'activité
Organisation et planification de la production
Qualités personnelles :
Rigueur, propreté, sens des responsabilités
Créativité et goût du travail bien fait
Autonomie, réactivité
Bon relationnel
L'entreprise
Rejoignez JUBIL HRT, l'agence de recrutement entièrement consacrée aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Évoluez auprès de professionnels du domaine à votre écoute et trouvez le poste fait pour vous.
Infos complémentaires
Mutuelle, CP, IFM, Tenue...
- Nantes - 44
- Intérim
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Nazaire
- Emploi Châteaubriant
- Emploi Pornic
- Emploi Indre
- Emploi Guérande
- Emploi Savenay
- Emploi Pontchâteau
- Emploi Clisson
- Emploi Vallet
- Emploi Blain
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Intérim Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Nantes
- Intérim Loire-Atlantique
- Emploi Cuisine
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Public
- Emploi Public Nantes
- Emploi Hôtellerie restauration Nantes
- Emploi Restaurant Nantes
- Emploi Cuisine Nantes
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}