Chef de Rang H/F GINA
Nice - 06 CDD- 2 538,89 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du Restaurant Manager, vous aurez pour missions principales :
La mise en place du restaurant en conformité avec les standards de GINA
Organiser et préparer la disposition de la salle en fonction des réservations
Réaliser à la demande les découpes de viandes et poissons, ainsi que le service
Prendre les commandes et assurer le suivi de son rang 3
S'assurer de la satisfaction des clients
Contrôler la propreté des espaces de restauration, et participer au nettoyage
Participer à la clôture du restaurant
Appliquer les techniques de ventes acquises et celles transmises par le manager
Liste non exhaustive
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Nice - 06
- CDD
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