Cuisinier - Cuisinière H/F le Jardin D'a Cote
Marseille 6e - 13 CDD- 1 800 - 1 900 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre établissement situé dans le 6ème arrondissement de Marseille, un(e) cuisinier(ère) à partir du mois de Juin jusqu'à fin Août.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions de travail :
Alternance service du midi et du soir : 9H/14H30 ou 17H30/22H30-23H
2 jours de repos pas forcément consécutifs
Restaurant fermé le mardi.
Salaire : entre 1800€ et 1900€ net selon expérience
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le même type de poste
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Marseille 6e - 13
- CDD
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