Cuisinier - Cuisinière H/F les Voutes
Bordeaux - 33 CDI- 1 850 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre équipe s'agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure !
Pour compléter notre équipe, nous recrutons un/une Cuisinier(e).
Une vraie expérience en cuisine est obligatoire.
On recherche une personne passionnée et souriante ! Si vous vous reconnaissez dans cette annonce n'hésitez pas à postuler.
Missions et responsabilités
Rattaché hiérarchiquement au responsable du restaurant, vous participez à la fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées.
Vous préparez nos plats dans le respect des règles d'hygiène.
Vous effectuez les tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base, le montage et les finitions.
D'autre part, vous participez à la vie quotidienne du restaurant : entretien des équipements et de l'espace de travail, suivi des stocks.
Les qualités que nous recherchons
- Bonne communication, sens du relationnel
- Un fort intérêt et un talent particulier pour la cuisine.
- Respect de la hiérarchie.
- Logique et organisation
- Bonne gestion du stress
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Bordeaux - 33
- CDI
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