Second - Seconde de Cuisine H/F Temporis Interim

Détail du poste

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aubagne recherche pour un de ses clients des Second de cuisine pour un emploi saisonnier.

Vous recherchez un travail saisonnier au sein d'un établissement renommé et d'un cadre vue sur mer venez nous rejoindre.

Vous assitez le chef de cuisine au sein d'un brigade pour élaborer les plats de la carte du service. Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prennez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Merci de nous faire parvenir rapidement votre candidature

Niveau de qualification : Employé qualifié
Expérience requise : (2 ans)