Chef de Rang H/F Manpower

Détail du poste

Manpower Cabinet de recrutement de Nice/Sophia-Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration gastronomique de renommée, un Chef de rang (H/F) en CDD. En tant que Chef de Rang, vos missions seront les suivantes :
Relations avec la clientèle :
- Accueillir et accompagner les clients dès leur arrivée.
- Écouter les besoins des clients et répondre à leurs questions.
- Réagir aux remarques positives ou négatives des clients.
- Présenter l'addition à la demande du client et prendre congé à son départ.

Mise en place :

- Nettoyer les locaux et le matériel avant et après le service.
- Vérifier la vaisselle et les couverts pour s'assurer de leur propreté et de leur bon état.
- Dresser les tables selon les standards de l'établissement.
- Mettre en place les consoles de service pour faciliter le déroulement du service.

Prise de commande et service :

- Conseiller les clients, prendre les commandes, présenter la carte des vins et des boissons, et assurer un service à table conforme aux normes de l'établissement.

Coordination :
- Superviser et coordonner l'action des commis sur votre rang.
- Garantir la fluidité du service entre la salle et la cuisine.
- Veiller à la satisfaction des clients du début à la fin de leur repas.

Spécificité du poste :

- Découpe des poissons en salle au guéridon et de certaines viandes.
Profil recherché :

Qualifications :
- Bac +2 en hôtellerie-restauration, Bac professionnel services et commercialisation en hôtellerie, CAP restauration ou expérience professionnelle équivalente CAP cuisine.

Compétences :

- Excellente présentation, capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation, réactivité et capacité à anticiper les besoins des clients.

Qualités relationnelles :
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- Sens de l'écoute, capacité à gérer les réclamations, et aptitude à s'adapter à une clientèle diversifiée.

Rejoindre l'établissement de notre client, c'est intégrer une équipe passionnée par la gastronomie et désireuse de partager son savoir-faire.
?Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de contribuer à la renommée d'un établissement prestigieux.

Si vous êtes animé par l'excellence du service, nous vous invitons à postuler dès maintenant !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 05-05-2025 Durée : 5 mois