Traiteur - Traiteuse Ouvert à Tous sans CV H/F Llq Gourmand
Aubagne - 13 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie/Pâtisserie, nous recherchons des Traiteur / Traiteuse (H/F)
Les missions :
o Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles.)
o Il sélectionne les produits frais
o Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire,.
o Il prépare les sauces, les vinaigrettes.
o Il soigne la présentation
o Il réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée.
Ce recrutement se réalise via la Méthode de Recrutement par Simulation, ouvert à tous (sans CV).
Seuls prérequis : savoir lire, écrire et compter.
Si vous souhaitez des informations, contactez le **.**.**.**.** (Ligne ouverte de 09h à 11h30)
Si cela vous intéresse, deux réunions d'information auront lieu le Lundi 16 Juin à 10h00 et à 13h30
Merci de vous inscrire sur Mes Evènements Emploi.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Aubagne - 13
- CDI
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