Chef de Cuisine H/F Miléade
Guéthary - 64 CDI- 2 524 € / mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous allez :
- Mettre en oeuvre la prestation culinaire de Miléade
- Garantir la conformité et la qualité des mets
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
- Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en oeuvre les actions correctives
CDI - Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP
Date de prise de poste : prise de poste immédiate
Rémunération : A partir de 2524 € brut (selon expérience) + prime sur objectif
Logement individuel (participation de 70€/mois) - Repas en avantage en nature
Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade
Et dans la durée, 13ème mois - Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Vous candidatez directement sur le site Miléade Recrutement
-
Vous êtes pré-qualifiés
-
Vous avez un premier échange avec le service RH
-
Vous avez un deuxième échange avec un Responsable Métier et/ou un Directeur
-
Vous êtes retenu : une proposition vous est faite
-
Vous intégrez l’entreprise : parcours d’intégration personnalisé.
Le profil recherché
Compétences + expériences
CAP/BEP/ Bac Pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.
Vous êtes :
- Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d'expériences
- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe
Vous avez envie :
- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise
Raisons de nous rejoindre
-
50 ans d’expérience
-
Une entreprise engagée
-
+ de 30 lieux de travail d’exception
-
Des postes nourris et logés
-
Possibilité de mobilité et d'évolution
-
La priorité sur votre poste pour les saisons futures
-
13ème mois, -50% sur vos vacances, mutuelle (60%)...
Bienvenue chez Miléade
Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.
Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing... Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.
- Guéthary - 64
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