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Commis - Commise de Salle H/F Umanis

Paris 7e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 036,37 € / mois
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Les missions du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Jules Verne, un lieu hors du temps. Situé au 2è étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, prend les commandes du Jules Verne : « j'ai pour ambition de faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui ».
S'appuyant sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable, Frédéric Anton élabore une cuisine d'auteur épurée et sensuelle. Des plats composés comme des tableaux gustatifs associant saveurs, couleurs et matières autour d'un produit sublimé : « je veux offrir le souvenir d'un plaisir des papilles. Je souhaite les faire rêver autour de notre patrimoine gastronomique ».

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
« J'attache beaucoup d'importance à la qualité du service, à l'intimité, au moment d'exception que nous devons offrir à nos clients ». Frédéric Anton travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients internationaux une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service qui sont nôtres.
En tant que salarié du Jules Verne, restaurant deux étoiles Michelin, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d'être et de faire. Vous avez à coeur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».
Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d'équipe, esprit de service et l'esprit de progrès.
Vous partagez ces valeurs ? L'excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez la brigade du Chef Frédéric Anton !

Vos missions principales seront de :
- Seconder les chefs de rang dans leurs missions opérationnelles
- Participer à la mise en place de la salle, le rangement des offices et du matériel de service
- Être le principal lien entre la cuisine et la salle
- Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé

PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Vous bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an à ce poste, en restauration haut de gamme idéalement. Débutant accepté si vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie-restauration.
Exemplaire dans votre manière d'être et de faire, vous avez à coeur la satisfaction du client.
La maîtrise de l'Anglais est obligatoire. La pratique d'une troisième langue est souhaitable.
Enfin, vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier.

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Umanis

Vous avez à coeur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».
Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d équipe, esprit de service et l esprit de progrès.
Vous partagez ces valeurs ? L excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ?

Commis - Commise de Salle H/F
Umanis
  • Paris 7e - 75
  • CDI
Publiée le 30/04/2025 - Réf : 191TXGX

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