Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Lina's
Le Lamentin - 972 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/une pizzaiolo expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la charge de la préparation et de la cuisson des pizzas, mini-pizzas et friands, tout en assurant un service rapide et de qualité pour notre clientèle variée.
Missions principales :
Préparer et cuire des pizzas (moyennes, mini, à la part) selon nos recettes.
Assurer la mise en place des ingrédients (pâte, garnitures).
Gérer la propreté du poste de travail et respecter les normes HACCP.
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes (pizzas locales, sandwichs-pizzas).
Profil recherché :
Minimum 2 ans d'expérience comme pizzaiolo
Maîtrise des techniques de préparation de pâte et de cuisson au four traditionnel
Autonomie, rapidité et sens du service client.
Connaissance des saveurs locales (atout).
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Le Lamentin - 972
- CDI
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